Leselisten er retningsgivende for den kunnskapen som studenten forventes å tilegne seg i løpet av studiet.
Det førindustrielle jordbruket: jordbrukssystemene
* Bratrein, Håvard Dahl, i: Jord og gjerning. Norsk Landbruksmuseum, 1994/1995. "Det nordnorske jordbruket - noen spesielle trekk", s 7 - 24. 17 s.
* Löfgren, Orvar, i: Ethnologia Scandinavica, 1976. "Pesant ecotypes", s 100 - 115. 16 s.
Pedersen, Ragnar: Seterbruket på Hedmarken. Fra system til oppløsning, Hamar 1974. 190 s. .
* Reinton, Lars: Til seters, Oslo 1969. s 23 - 34. 11 s.
* Valen-Sendstad, Fartein: Norske Landbruksredskaper 1800-1850-årene, Gjøvik 1964. s 7 - 22 og kap. 1, s 27 - 87. og kap. 2, s 68 - 118. 106 s.
* Visted, Kristoffer og Hilmar Stigum: Vår gamle bondekultur, Oslo 1951/1971. Bind 1, s 173 - 309. 136 s.
Hamskiftet og det moderne jordbruket
* Almås Reidar: Norges Landbrukshistorie IV 1920 - 2000, "Modernisering og optimisme", s 121 - 137, "Eit samla bilde 1920 - 2000", s 383 - 411. 44 s.
* Gjerdåker, Brynjulv: Norsk Landbrukshistorie III, "Åkerbruket", s 216 - 236, "Februket i omleggingstider", s 237 - 251, "Produksjonsfellesskap veks fram", s 254 - 262, "Hundre års landbruksutvikling", s 282 - 296. Til sammen 56 s.
Redskap, teknologi, opplæring og endring
* Klepp, Asbjørn, i: Dugnad, 2-3 1988. "Erfaringskunnskap - forholdet mellom læring og forståelse", s 5 - 15. 10 s.
* Klepp, Asbjørn, i: Norveg, 23 - 1980. "Tradisjon og kultur", s 195 - 227. 33 s.
Myrdal, Janken: i: Agrarhistoria, red. Bengt M.P. Larsson: Agrarhistoria. Stockholm 1997. En agrarhistorisk syntes., s. 302-322. 20 s (i Fronter).
* Pedersen, Ragnar, i: Dugnad, 2-3 1988. "Etnologiske perspektiver på sosialiseringsprosessen", s 63 - 85. 22 s.
* Pedersen, Ragnar, i: Dugnad, 2-3 1991. "Handlingsperspektivet i studiet av materiell kultur", s 49 - 62. 13 s.
* Pedersen, Ragnar, i: Ethnologia Scaninavica, 1987. "The Concept of Energy", s 128 - 143. 15 s.
* Pedersen, Ragnar, i: Norveg, 1975. "Ljåen - en gjenstandsanalyse", s 71 - 113. 42 s.
Arbeid og sosial organisering
* Holmsen, Rigmor Frimannslund, i: Dugnad, 1-76. "Fellesskap og avhengighet i gårds- og bygdesamfunnet", s 18 - 39. 22 s.
* Löfgren, Orvar, i: Ethnologia Scandinavica, 1974. "Family and household among Scandinavian peasants", s 17 - 52. 36 s.
* Norddølum, Helge, i: Dugnad, 2-76. "Dugnaden i det førindustrielle samfunn", s 65 - 80. 15 s.
* Stoklund, Bjarne: Arbejde og kønsroller på Læsø 1200 - 1900, Fredrikshavn 1988. Læsø museum. 63 s.
Rasjonalitet og tenkemåte
* Christensen, Olav og Anne Eriksen, i: Norveg, 2-1993. "Landskapsromantikk og folketradisjon", s 27 - 41. 14 s.
* Hovland, E., E. Lange og S. Rysstad: Det som svarte seg best. Studier i økonomisk historie og politikk, Oslo 1990. To artikler:.
- Hanish, Tore Jørgen: "Hva svarte seg best: rutine eller valg?", s 31 - 43. 12 s.
- Rysstad, Sigurd: "På sporet av den rasjonelle bonde. Samdrift teigblanding og grensedeling rundt 1800", s 67 - 80. 13 s.
* Solheim, Svale: Norsk sætertradisjon, Oslo 1952. "Innleiing", "Stølsferda", s 12 - 98. 86 s.
* Stigum, Hilmar, i: By og Bygd, 1947. "Ingeniøroppfatningen av tilværelsen og den konservative idé", s 55 - 76. 23 s.
* Tobiassen, Anna Helene, i: Jord og gjerning. Norsk Landbruksmuseum, 1989. "Sultefôring - nød, uforstand eller økonomisk strategi", s 57 - 70. 13 s.
* Finnes i kompendium (tekstsamling) til salgs i Kopiutsalget. Til dette emnet er det laget Kompendium 1 a-d og Kompendium 2.
For å handle i Kopiutsalget må gyldig studentbevis fremvises. Kompendier kan ikke påregnes ferdig før semesterstart.