Det er opptil studentane å tileigna seg den nødvendige kunnskapen som trengst for å oppfylla læringsmåla for kurset. Den anbefalte litteraturen er vurdert som nyttig for å nå læringsmåla, men er ikkje obligatorisk. Utlevert materiale og stoff som vert lasta opp i Canvas er å rekna som anbefalt litteratur.
Lærebøker:
Ernæringsepidemiologi
- Laake P, Hjartåker A, Thelle DS, Veierød MB. Epidemiologiske og kliniske forskningsmetoder. Oslo: Gyldendal Akademisk, 2013. Kapittel 1, 4, 6, 7, 8 og 15.
- Rothman KJ. Epidemiology. An introduction (2nd ed.). New York: Oxford University Press, 2012.
eller
- Rothman KJ, Greenland S, Lash TL. Modern Epidemiology (3rd ed). Philadelphia: Lippincott- Williams & Wilkins, 2012.
- Willett W. Nutritional epidemiology (3rd ed). New York: Oxford University Press, 2013.
Statistikk
- Aalen OO (red), Frigessi A, Moger TA, Scheel I, Skovlund E, Veierød MB. Statistiske metoder i medisin medisin og helsefag, 2. utg. Oslo: Gyldendal Akademisk, 2018. Kapittel 12. (evt 1. utgave.)
eller
- Laake P, Hjartåker A, Thelle DS, Veierød MB. Epidemiologiske og kliniske forskningsmetoder. Oslo: Gyldendal Akademisk, 2013. Kapittel 3
eller
- Kirkwood BR, Sterne JAC. Medical Statistics (2nd ed.). Blackwell Science, 2003. Chapters 19 & 20.
Artiklar:
Ernæringsepidemiologi
- Boeing H. Nutritional epidemiology: New perspectives for understanding the diet-disease relationship? Eur J Clin Nutr 2013;67:424-429. http://www.nature.com/ejcn/journal/v67/n5/full/ejcn201347a.html
- Michels KB. Nutritional epidemiology - past, present, future. Int J Epidemiol 2003;32:486–488. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12913011
Meta-analysar og systematiske reviews
- Moher D, Liberati A, Tetzlaff J, Altman DG, The PRISMA Group. Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses: The PRISMA Statement. BMJ 2009; 339:b2535. PMID: 19622551
- Liberati A, Altman DG, Tetzlaff J, Mulrow C, Gøtzsche PC, Ioannidis JP, Clarke M, Devereaux PJ, Kleijnen J, Moher D. The PRISMA Statement for Reporting Systematic Reviews and Meta-Analyses of Studies That Evaluate Health Care Interventions: Explanation and Elaboration. BMJ 2009; 339:b2700. PMID: 19622552
Kosthaldsmønstre
- Hu FB. Dietary pattern analysis: a new direction in nutritional epidemiology. Curr Opin Lipido 2002.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11790957 - Michels KB1, Schulze MB. Can dietary patterns help us detect diet-disease associations? Nutr Res Rev 2005
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19079908 - Wirfält E, Drake I, Wallström P. What do review papers conclude about food and dietary patterns? Food Nutr Res 2013.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23467387
Materiell frå studentane:
- Obligatorisk oppgåve om ernæringsepidemiologiske studiar